Ricette 2017-11-15T16:27:01+00:00

COME PREPARARE IL PULLED PARMA

SEMPLICE E VELOCE

Aprire la busta e versare tutto il contenuto in un contenitore, separare la carne dai suoi succhi e provvedere alla doratura finale.

DORATURA ALLA PIASTRA O IN PADELLA ANTIADERENTE:

  • Disfare grossolanamente il pulled Parma in pezzi più o meno di 4/5 cm.

  • Passare sulla piastra o in padella precedentemente ben riscaldata.

  • Rosolare la carne a fuoco vivace per 5/6 min per parte.

DORATURA AL FORNO

  • Preriscaldare il forno a 220°C.

  • Infornare il pulled Parma per circa 20/25 min.

  • Una volta provveduto alla rosolatura finale re-incorporare il pulled Parma, sfilacciato a piacere, ai suoi succhi precedentemente riscaldati per alcuni minuti

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